[154608]   
GUILLIN, R.
Analyses alimentaires : composition et analyse des produits alimentaires : recherche des falsifications / R. Guillin. - 2ª ed. revue et augmentée. - Paris : Librairie J.-B. Baillière et Fils, 1923. - 434 p. : il. ; 19 cm. - Encyclopédie agricole)
Descritores: Política agrícola | Nutrição | Produto alimentar
Cota: 1401/04|AHSTP

[409170]   
LECOQ, Rauol
Manuel d'analyses alimentaires et d'expertises usuelles / par Rauol Lecoq. - Paris : Doin, 1965. - 2 v. : il. ; 25 cm
Descritores: Saúde pública | Higiene | Fiscalização | Alimentos | Bromatologia | Análise e diagnóstico | Manual
CDU: 614.31
Cota: B-8|IHMT